Wizyta piernikarskiego mistrza Gottfrieda Prause w Bardzie fot.: UMiG Bardo
Przez kilka ostatnich dni Bardo gościło Gottfrieda Prause, wnuka Maxa Prause, ostatniego przedwojennego właściciela bardzkiej fabryki pierników.
Wizyta ta była wyjątkową okazją do przypomnienia sobie tradycji wypiekania słynnych Warthaer Pfefferkuchen – pierników z dawnej Warty. Dzięki uprzejmości pana Gottfrieda, który podzielił się swoją wiedzą i umiejętnościami, uczestnicy wydarzenia mogli nie tylko podziwiać, ale i kosztować tych wyjątkowych smakołyków.
Do wydarzenia dołączyła również Marta Ptasińska, burmistrz Barda, która osobiście miała okazję spotkać mistrza Gottfrieda i zobaczyć jak powstają te unikalne wypieki. Spotkanie miało charakter nie tylko kulinarny, ale także symboliczny – było połączeniem tradycji z współczesnością, dzięki którym Bardo na nowo odkrywa swoje korzenie i kultywuje dawne rzemiosło.
Goście mieli okazję spróbować wielu rodzajów pierników, w tym specjalności takich jak Warthaer Bomben – Bardzkie Bomby. To wyjątkowe ciasto piernikowe z bakaliami i marcepanem, oblane czekoladową polewą, zachwyciło smakiem i aromatem. Wśród pozostałych wypieków znalazły się także Schokopaketel – Pakiecik Czekoladowy, Warthaer Pfeffernusse – Bardzkie Orzeszki Piernikowe oraz Warthaer Pfefferminzsteine – Bardzkie Kamyczki Piernikowe. Wszystkie wypieki powstały zgodnie z dawnymi rodzinnymi recepturami Bardzkiej Fabryki Pierników, założonej w 1842 roku przez Maxa Prause i Roberta Gerlicha.
Warto podkreślić, że dzięki pani Magdalenie Topolanek, która przekształciła dawną restaurację Kaffe Gerlich w miejsce warsztatów piernikowych, stare mury zyskały nowe życie, zachowując jednocześnie swój historyczny charakter. To kolejny dowód na to, że Bardo, miasto o tak bogatej historii, potrafi łączyć przeszłość z teraźniejszością. Wizyta założyciela fabryki pierników, Josepha Gerlicha, stała się prawdziwym mostem między dawnymi czasami a współczesnością, nadając wydarzeniu niemal magiczny wymiar.
Burmistrz Marta Ptasińska, dziękując za wizytę, ponowiła zaproszenie dla pana Gottfrieda na kolejną edycję Święta Piernika, które odbędzie się w czerwcu 2025 roku.
UMiG Bardo
Wizyta piernikarskiego mistrza Gottfrieda Prause w Bardzie
2024-12-10 13:03:25
gość: ~monż
Otworzyłem dzisiaj rano lodówkę i wyobraźcie sobie, że tam też była Ptasińska.
2024-12-10 13:09:59
gość: ~pp
(this post was banned by administrator)
2024-12-10 14:10:16
gość: ~wyborca
ptasinska burmistrz roku jaja
2024-12-10 15:01:40
gość: ~autor
wszystkie dyżurne-wazeliny-p.burmistrz, proszę o wskazanie strony na facebooku,gdzie prawdopodobnie zamieszczone są wszystkie dane gospodarki finansowej urzędu gminy Bardo,mieszkańcy wciąż pytają--ile zebrano wszystkich pięniędzy dla powodzian?????skoro p.Trzaskowski przekazał 3 mln zł.???dlaczego nie ruszył jeszcze remont????dlaczego p.burmistrz wciąż milczy w tym temacie?????mikołajki,prezenty dla strażaków,pierniki,cały czas -autopromocja-z szerokim uśmiechem,niech pani zejdzie w końcu na ziemię!!!!
2024-12-10 15:39:09
gość: ~basia
@~autor
Bo te 3 mln to na 2025 rok. Była o tym mowa na sesji.
2024-12-10 18:02:28
gość: ~mieszkanka
Był piernikowy Krzysztof, będzie piernikowa Marta, a dług publiczny będzie rósł dalej…
2024-12-11 23:22:06
gość: ~Czytelnik
ostatnio dodany post
Poprzednik Pani Marty trzymał z władzą
i Bardo na tym skorzystało teraz też Bardo skorzysta że Pani Burmistrz trzyma z władzą
2024-12-10 18:41:24
gość: ~Powódź bieda
Trzeba czytać ze zrozumieniem
Środki na 2025 nie będą w bieżącym roku wydane - budzimy się :)
A dodatkowo, wiesz gdzie mieszkasz
Ryzyko wzioles na swoje plecy meldując się pod adresem w strefie zalewowej - dotyczy to 90% ludzi
10% to trudne sytuacje
W związku z tym nie wyciągają ręki po coś co jest dla wszystkich mieszkańców a nie tylko dla Ciebie
2024-12-10 18:42:16
gość: ~Powódź bieda
Brawo za wytrwałość dla pani Magdaleny
Może pierniki to nie jest mój ulubiony rarytas ale jej determinacja i skuteczność budzą podziw
2024-12-10 18:59:17
gość: ~Mieszkaniec
@~Powódź bieda
Również podziwiam Panią Magdę. Ale co mam zrobić skoro jestem prawicowy a pierniki z niemiecka...
2024-12-10 19:13:03
gość: ~monż
@~Mieszkaniec Hitler też był prawicowy…
2024-12-10 19:17:13
gość: ~Jkl
Burmistrz celebrytka. Wszędzie jej pełno, aż mdli.
2024-12-11 11:32:57
gość: ~hehe
@~Jkl
a od poprzednika Cie nie mdliło? Wszak jego było jeszcze więcej, wielu obawiało się że po przebudzeniu w lodowce a nawet w lustrze ujrza jego lico. Nie mdliło a nie bo Ty pewno z tych włażących wtedy tu i ówdzie władającemu.
2024-12-10 20:44:53
gość: ~klientka
Oj Madzia Madzia. Najpierw Ptasińska i jej ludzie donosili na Ciebie a teraz przyjmujesz ją w swoje progi. Słabiutko…
2024-12-11 10:22:55
gość: ~Obserwator
@~klientka
Niestety to są ludzie dwulicowi najpierw ”nadają”a później chcą się ich kosztem wylansować. W artykule też autor napisał że tego pana „gościło Bardo”. Pytanie w jaki sposób? No chyba że nie wiem to przepraszam. Być może zaprosili go na kawę do pobliskiego lokalu? Ale cóż: uśmiechnijmy się wszyscy razem!
2024-12-11 13:52:43
gość: ~pelagia
@~Obserwator
Gościło Bardo, bo był w tym mieście. Nie jest napisane - Gmina Bardo, Urząd czy burmistrz. Mniej jadu. Święta idą.
2024-12-11 15:35:24
gość: ~Kacper
@~pelagia
To już nudzi wszędzie pani burmiszcz jest a najlepsze to że zawsze z córka na zdjęciach też są inne dzieci pani burmiszcz
2024-12-11 17:11:50
gość: ~jaaa
@~Kacper
a ja uważam, że pierniki promują to miasto, nie jest istotne czy ten czy tamten burmistrz ważne, że mogą przyciągnąć turystę, a tym stoi Bardo. Te spływy pontonowe to hit, rowery to hit, hitem są też organy, nie wyszło z tą figurką, bo coś nie przyciąga modlących się, pierniki też mniej rozpoznawalne, drogie jak cholera, ale pyszne....
Jeszcze brakuje tras biegowych a jest gdzie to zrobić i turysta będzie też zimą.... na piernikach i gorącej korzennej herbatce.
2024-12-11 20:06:52
gość: ~Annia
Pierniki drogie bardzo a ta pani panoszy się jak by była prezydentem masakra nie pasuje tam zero uśmiechu na twarzy zawsze ponura jak by z przymusu tam była jedna wielka poraszka
2024-12-11 19:39:51
gość: ~Ula
@~Kacper
Nie wiedziałam, że Pani Magda to córka pani burmistrz
REKLAMA
REKLAMA
Copyright © Express-Miejski.pl
RSS reklama współpraca kontakt patronat medialny regulamin serwisu polityka cookie
