I Ząbkowickie Dni Ślimaka. Początek już dziś

zdjęcie ilustracyjne fot.: sxc.hu

Już dziś rozpocznie się trzydniowe wydarzenie pod nazwą „I Ząbkowickie Dni Ślimaka”. Jego organizatorem jest towarowa hodowla ślimaka Helix Park w Ząbkowicach Śląskich.

Helix Park to pierwsza w powiecie ząbkowickim ferma zajmująca się towarową hodowlą ślimaka. Znajdująca się pod kontrolą weterynarza powiatowego hodowla, zajmue 12 arów na których hodowane jest 3 tony ślimaka z gatunku Aspersa Muller. - Naszą misją jest popularyzacja nie tylko samej hodowli ślimaka towarowego. 1 Ząbkowickie Dni Ślimaka mają na celu popularyzację produktów kosmetycznych i potraw przygotowywanych z ślimaków, które już kilkaset lat temu gościły na polskich stołach – mówią o wydarzeniu główni organizatorzy.

W piątek o godz. 17.30 w kawiarni Ząbkowickiego Ośrodka Kultury (ZOK) odbędą się prelekcje, które poprowadzą Agnieszka Szewczyk i Magdalena Tokaruk. Każdy kto odwiedzi kawiarnię będzie mógł wziąć udział w degustacji potraw. W sobotę od godz. 10 do 14 w Ząbkowicach Śląskich odbędą się targi produktu regionalnego i rękodzieła artystycznego, gdzie firma także będzie posiadała swoje stoisko. W niedzielę zaś o godz. 16 ponownie w kawiarni ZOK będzie miało miejsce spotkanie z osobami zainteresowanymi założeniem własnej hodowli.

Warto zaznaczyć, że w ramach I Ząbkowickich Dni Ślimaka dwa lokale gastronomiczne w Ząbkowicach Śląskich wprowadziły do swoich menu potrawy przygotowane na bazie ślimaka. Są to restauracja „Arkady” przy ul. Marii Konopnickiej oraz pizzeria Zibi w rynku.

Więcej informacji na temat hodowli i produktów można dowiedzieć się z fanpage’a towarowej hodowli ślimaka.

sm. / Express-Miejski.pl